営業再開

2ヶ月ぶりのカフェです。

すっかり秋、と言うより寒いくらいですね。


今日は「丸ごと茄子の肉詰め」

挽肉の中に大葉のみじん切りをたっぷり入れ、煮るので油なしです。

レモンを絞ぼっていただきます。

 

ご飯は新米に長野の原木舞茸を炊き込みました。

今だけの美味しさです。