クリームあんみつ

今日のお菓子は「クリームあんみつ」千葉の館山産の天草を煮溶かして作りました。

海藻臭のない食べやすい寒天です。

 

抹茶の白玉をのせ、黒蜜は沖縄で買ってきた、波照間島の黒糖でつくりました。

沖縄の黒糖はやはりコクと香りがいいですね(^∇^)

 

カフェ・ルイのラインが出来ました。

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