クリームあんみつ

今日のお菓子は「クリームあんみつ」千葉の館山産の天草を煮溶かして作りました。

海藻臭のない食べやすい寒天です。

抹茶の白玉をのせ、黒蜜は沖縄で買ってきた、波照間島の黒糖でつくりました。

沖縄の黒糖はやはりコクと香りがいいですね（＾∇＾）