連休明けのメニュー

連休明けの今日のワンプレートは「和風ハンバーグ」と「ブリの香味焼き」です。

和風ハンバーグは久しぶりでしたがやはり人気!

 

ブリは魚料理の中では1番人気です。
にんにく、生姜、花椒で香りをつけて焼き、仕上げに中華の花椒をパラリ。
ちょっと脂の多い魚には良く合います。

 

連休に新潟の実家に帰った方から、お昼に山うどとぜんまいを頂きました。
アク抜きもしっかりして下さったので、さっそくメニューに加えて。
香りが違います。

美味しいお浸しになりました。

 

本日のスィーツは抹茶のシフォンケーキです。

クリームを添えてお出しします (^_^)