黒豚の角煮

今週のワンプレートのメインは黒豚の角煮と煮卵でした。
2日かけて作るので大変ですが、黒豚のいいのが手に入ったので。。。。
やっぱり好きな方が多く。
15人分完売。
珍しく和風ハンバーグは残りました。

ご飯は筍ご飯。
旬ですから、今美味しいですね(^-^)
5月始めまで作る予定です。