ごあいさつ

 

昨年の秋、念願の「カフェ・ルイ」を土曜日だけ自宅でオープンしました。

 

場所は池袋から地下鉄(有楽町線・副都心線)で2駅の千川駅から徒歩6〜7分のところです。

 

料理研究家として長年料理の仕事をしてきました。

そんな私の夢は、野菜たっぷりの料理や焼きたてのお菓子を用意し、

狭いけれど地域の方がぶらりと来て、ゆっくりおしゃべりして頂ける店です。

 

カフェの主人公ルイは2歳になる寝てばかりの、のんきな我が家の柴犬。

自由でマイペースな男の子です。

「ドックカフェ」も、と欲張り、ボランティアの方達と昨年春から準備し、

庭で愛犬とランチも出来るようになりました。

 

1人でもお友達とでも、ご夫婦でも

「カフェ・ルイ」にゆっくりおしゃべりをしに来て頂きたいと思います。

 

                          料理研究家 小菅陽子(2013年1月)

                         クッキングスタジオコンベルサッシオン

                          http://www.y-kosuge.com